欧洲色综合天天在线观看,久久av午夜一区二区三区,亚洲日韩欧美一区久久久久我,日本国产一区二区在线观看

首頁 > 技術文章 > 真空冷凍干燥技術在食品加工應用中的關鍵問題

真空冷凍干燥技術在食品加工應用中的關鍵問題

點擊次數:3415 更新時間:2015-12-28

真空冷凍干燥技術在食品加工應用中的關鍵問題:

食品的共晶點是指食品物料中的水分被全部凍結時物料的溫度,在食品進行冷凍干燥加工前,需要對

物料進行預凍,如果物料的凍結溫度過低,會延長凍干時間,浪費能源;如果凍結溫度設定過高,物料

沒有*凍結,物料在生化過程中會造成局部沸騰和起泡現象,不能保證食品的水分除去,導致收

縮、軟化甚至崩解等變形現象,造成凍干產品表面硬化,產品質量下降。因此,在真空冷凍干燥工藝

的預凍溫度要根據物料共晶點設定,為保證食品凍結*,食品原料預凍溫度一般控制比其共晶點低5

~10℃為宜。

食品的共熔點是指已經全部凍結成冰的食品因溫度升高到冰晶開始融化時的溫度。食品的共熔點和共

晶點是兩個相反的變化過程,但是兩個溫度并不重合,同一種食品物料的共晶點要比共熔點低,這是

因為共晶點是食品中水分全部凍結時的溫度,而共熔點是已經全部凍結的物料開始融化時的溫度。通

常在食品物料進行干燥時,加熱溫度不能高于物料的共融點溫度,否則物料內部會產生氣泡,出現融

化和干縮等現象,甚至不能保證水分全部汽化除去,從而影響凍干產品的水分含量和質量。

啊啊啊亚洲一区二区三区| 亚洲高清一区二区三区免费 | 国产精品成人av高清在| 久久青草精品38国产 | 国产精品高潮视亚洲乱码| 中文在线天堂中文| 在线亚洲欧美专区动态图| 精品亚洲五月天一区二区| 性色av不卡一区二区三区| 国内精品一区二区三区在线| 国产精品99久久久久久久| 91久久亚洲综合精品欧美| 亚洲日本va中文字幕久久道具| 国产一区二区三区不卡av| 青木玲高清中文字幕在线看| 亚洲综合av东京热加勒比| 啊啊啊好痛污污在线观看| 亚洲成av人片在线观看天堂无码| 大香蕉伊人av在线观看| 国产呦精品系列在线播放| 亚洲国产精品无码久久青草| 亚洲色精品一区二区三区| 免费啪视频一区二区三区| 亚洲成人中文字幕在线电影| 国产一级小黄片在线播放| 久久人妻av无码中文专区| 欧美午夜色视频在线观看| 青草青草久热这里只有精品| 18禁成年免费无码国产| 国产精品香港三级国产av| 久久久精品国产亚洲蜜臀| 性盈盈无码专区| 色哟哟免费精品网站入口| 奇米影视第四色在线观看| 欧美一区二区三区啊100| 91色在线观看免费播放| 亚洲色图日韩视频在线观看| 一区二区综合欧美日本中文| 国产日韩在线精品一区二区| 欧美日韩精品一区二区不卡| 日本欧美h视频在线观看|